胜肽與蛋白質或膠原蛋白有何不同

胜肽和蛋白質或膠原蛋白雖為同一系列產品,但因胜肽已奈米化,所以物性不一樣,胜肽可溶於水故吸收快、不會被酸分解並且耐高溫,故物性穩定。不同於蛋白質或膠原蛋白不溶於水及對熱和酸不安定。

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